Îlot de cuisine : ce qu’il faut savoir 

Un îlot de cuisine est un élément à la fois élégant et fonctionnel dans une cuisine. Si vous cherchez à augmenter l’espace de rangement, le plan de travail et l’espace pour s’asseoir dans votre cuisine, ne cherchez pas plus loin qu’un îlot. Un îlot de cuisine est le meilleur moyen de rationaliser votre flux de travail culinaire, en vous permettant de vous déplacer plus facilement entre votre plan de travail, vos appareils électroménagers et votre évier, sans vous éloigner d’un seul élément. Au-delà de leur fonctionnalité inégalée, les îlots de cuisine sont également un moyen d’améliorer l’atmosphère chaleureuse de cette pièce, en offrant un espace central pour se réunir avec la famille et les amis.

Malgré les avantages d’un îlot, il peut être difficile de savoir comment l’intégrer dans sa cuisine. Car bien qu’il soit attrayant et incroyablement pratique, il peut sembler un peu cher. Toutefois, si vous choisissez intelligemment, vous pouvez obtenir un îlot de cuisine en respectant votre budget. Qu’il s’agisse de choisir le bon matériau ou de tenir compte des espaces libres, il y a quelques points à garder à l’esprit avant d’opter pour cette pièce maîtresse fonctionnelle de sa cuisine.

îlot de cuisine
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    Quelle est la fonction principale d’un îlot de cuisine ?

    Un îlot de cuisine représente bien plus qu’un simple élément décoratif ; il est au cœur de l’efficacité et de la convivialité de l’espace culinaire. Il remplit trois fonctions principales : préparation des aliments, lieu de repas et stockage. En tant que poste de travail supplémentaire, il offre un espace dédié pour préparer les repas, découper les ingrédients et assembler les plats. Sa position centrale facilite également la circulation autour du triangle d’or de la cuisine, composé de l’évier, du réfrigérateur et de la cuisinière, en permettant un accès rapide à chaque zone de travail.

    Outre sa fonctionnalité pratique, un îlot de cuisine peut aussi devenir un lieu de rassemblement pour la famille et les invités. Il peut être aménagé avec des tabourets de bar pour créer un espace de petit-déjeuner informel ou un endroit confortable pour prendre un café rapide. Cette polyvalence en fait un élément central de la vie quotidienne dans la cuisine, où les membres de la famille peuvent se retrouver pour discuter, cuisiner ensemble ou simplement partager un repas décontracté.

    En plus de servir de poste de travail et d’espace de rassemblement, un îlot de cuisine peut par ailleurs offrir des solutions de rangement pratiques. Sous son plan de travail, des tiroirs et des armoires peuvent être intégrés pour ranger les ustensiles de cuisine, les casseroles et les poêles, optimisant ainsi l’espace disponible dans la cuisine. Certains îlots sont même équipés de plaques de cuisson intégrées, transformant ainsi cette surface en une véritable zone de préparation des repas.

    Avant de décider du design de votre îlot de cuisine, il est crucial de réfléchir attentivement à vos besoins spécifiques et à la manière dont vous prévoyez utiliser cet espace. Que ce soit pour une fonctionnalité maximale, un espace de rassemblement convivial ou une solution de rangement optimisée, votre îlot de cuisine peut être adapté pour répondre à vos besoins individuels.

    Fonctionnalité îlot de cuisine

    De combien d’espace avez-vous besoin pour ajouter un îlot de cuisine ?

    Ajouter un îlot de cuisine est une excellente façon d’améliorer la fonctionnalité et l’esthétique de votre espace culinaire, ainsi que de réaliser une modernisation de cuisine sans casser votre tirelire. Mais combien d’espace avez-vous réellement besoin pour intégrer cet élément ? Bien qu’il n’existe pas de dimensions standard pour les îlots de cuisine, il est important de respecter certaines règles générales pour garantir un agencement harmonieux de votre cuisine.

    En règle générale, un îlot de cuisine ne devrait pas occuper plus de 10 % de l’espace total de votre cuisine. Cela signifie qu’il ne doit pas être excessivement grand par rapport à la taille de votre pièce. Pour une cuisine de taille standard, cela se traduit souvent par des dimensions maximales d’environ 107 cm de largeur sur 123 cm de longueur. Un îlot de cette taille offre un équilibre optimal entre fonctionnalité et espace de circulation.

    si vous optez pour un îlot plus grand que ces dimensions recommandées, il risque de dominer l’espace et de rendre la circulation difficile, à moins que vous ne disposiez d’une cuisine de taille exceptionnellement grande. Il est donc crucial de prendre en compte les proportions de votre cuisine avant de choisir les dimensions de votre îlot. En respectant cette règle de base, vous pourrez créer un espace convivial et fonctionnel où il fait bon cuisiner et se réunir en famille ou entre amis.

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    Quel type de cuisine peut accueillir un îlot de cuisine ?

    Les îlots de cuisine conviennent mieux aux cuisines en L ou droites ouvertes. Dans une cuisine droite ouverte, l’espace supplémentaire est mieux exploité par un îlot de cuisine qui fait office de comptoir de petit-déjeuner ou de salle à manger. Il offre un large espace pour se déplacer librement. De même, si votre cuisine est en forme de L et suffisamment grande pour accueillir un îlot, vous disposerez de beaucoup plus d’espace de rangement.

    Si vous vous demandez si la disposition et le style actuels de votre cuisine peuvent accueillir un îlot, voici ce qu’il faut savoir :

    • Si votre îlot a besoin d’un espace de travail, vous devez vous assurer qu’il s’harmonise avec la fonctionnalité des autres comptoirs
    • Si vous installez un évier ou un micro-ondes, veillez à ce qu’ils forment le triangle de travail.
    • Veillez à prévoir un espace supplémentaire autour de l’îlot – assurez-vous qu’il y a suffisamment de place pour construire des éléments, pour que les appareils s’ouvrent complètement et pour que vous puissiez vous déplacer librement.
    • Le design d’un îlot de cuisine doit s’harmoniser avec le ton général et l’esthétique de l’intérieur de votre cuisine. Restez dans le même style. Par exemple, si l’intérieur de votre cuisine est de style rustique, votre îlot doit être dans le même style pour assurer la cohérence de l’ensemble. Vous pouvez également choisir des couleurs contrastées dans le même style.
    Type d'îlot de cuisine

     Choisir le bon matériau

    Gardez à l’esprit que les matériaux de votre îlot ne doivent pas nécessairement être assortis à vos comptoirs ou à vos armoires de cuisine ; en fait, une cuisine agrémentée d’un îlot fabriqué dans des matériaux complètement différents peut être étonnante. Mais au-delà de l’esthétique, il est important de prendre en compte la fonction de votre îlot pour vous assurer que vous investissez dans les matériaux adaptés à votre style de vie.

    Le marbre

    Le marbre se décline dans une large gamme de couleurs et de variations uniques, ce qui vous permet de trouver facilement un style adapté à l’esthétique actuelle de votre cuisine. Ce matériau durable est utilisé depuis des siècles dans un grand nombre d’applications et peut acquérir une patine étonnante au fil du temps. Malgré son intemporalité, il y a quelques points à garder à l’esprit lorsque vous choisissez le marbre pour votre îlot de cuisine. Il peut être altéré par le contact avec une substance acide, y compris, mais sans s’y limiter, les agrumes et les jus de fruits, le vinaigre, le café, les sodas, le vin, les tomates et les nettoyants à base d’eau de Javel. Le marbre nécessite beaucoup d’entretien et peut-être très coûteux et difficile à réparer s’il est endommagé.

    Le composite

    Matériau artificiel composé de quartz naturel broyé, de résines, de polymères et de pigments, les comptoirs en quartz artificiel sont disponibles dans pratiquement tous les designs. La pierre artificielle est appréciée pour sa facilité d’entretien, car elle est non poreuse, résistante aux taches et facile à nettoyer, sans qu’il soit nécessaire de la sceller ou de l’huiler. N’oubliez pas que la pierre reconstituée présente souvent un motif répétitif, ce qui lui confère un aspect plus manufacturé. Elle est également légèrement moins résistante à la chaleur que les pierres naturelles, ce qui signifie que des dessous-de-plat doivent être utilisés sous les poêles et les plats chauds.

    La céramique

    La céramique est un choix innovant pour un îlot de cuisine, offrant durabilité et polyvalence. Disponible dans une gamme étendue de couleurs et de motifs, la céramique peut imiter d’autres matériaux tels que le marbre ou le béton. Résistante aux rayures, à la chaleur et aux taches, la céramique est simple à nettoyer et conserve sa couleur initiale au fil du temps. Toutefois, il est recommandé de ne pas utiliser des objets en céramique comme surface de découpe, car cela pourrait endommager le matériau.

    Le stratifié

    Abordable et disponible dans une variété infinie de couleurs et de motifs, le stratifié est une option populaire pour les îlots de cuisine. Composé de couches de papier imprégnées de résine, le stratifié est durable et facile à entretenir. Cependant, il peut être sensible aux rayures et aux coupures profondes, il est donc préférable d’utiliser des planches à découper pour éviter d’endommager sa surface. Malgré ces précautions, le stratifié offre une solution économique et esthétiquement adaptable pour votre îlot de cuisine.

    Le Fenix

    Le Fenix est un matériau novateur appartenant à la famille des lamellés qui offre une esthétique moderne et des performances exceptionnelles. Composé de couches de papier imprégnées de résine thermofusible, il présente des propriétés uniques telles que l’auto-réparation des micro-rayures sous l’effet de la chaleur. Résistant aux chocs, aux rayures et à la chaleur, le Fenix est un choix idéal pour un îlot de cuisine contemporaine. Cependant, il est recommandé d’éviter l’exposition à des objets très chauds sans protection.

    Le bois

    Le bois est un choix moins courant que la pierre, mais il apporte une chaleur bienvenue à l’espace. Les comptoirs en bois peuvent être fabriqués à partir de bandes de bois collées ensemble pour former une dalle montrant la face, les bords ou les extrémités du bois. Ils peuvent également être récupérés sur des poutres ou d’autres éléments structurels historiques et fixés ensemble. Le bois est poreux et doit donc être imperméabilisé pour éviter les dégâts des eaux. En revanche, les taches ou les éraflures peuvent être poncées et remises en état, ce qui signifie que ce matériau à une longue durée de vie.

    Matériau îlot de cuisine

    Taille, forme et emplacement de l’ilot de cuisine

    Choisir une forme

    Les îlots peuvent être en forme de L, de U, de carré, de rectangle ou même de cercle. Mais comme pour tout autre élément de la cuisine, vous devez d’abord réfléchir à la fonction que vous souhaitez donner à votre îlot avant de décider de sa taille, de sa forme et de son emplacement. Prévoyez-vous d’utiliser votre îlot principalement pour le rangement ? Pour manger et préparer les repas ? Ou comme poste de travail polyvalent ? Gardez ces considérations à l’esprit lors des premières étapes de la planification et sachez que, selon la taille et la forme de votre cuisine, il peut être plus pratique d’avoir une table de travail roulante plutôt qu’encastrée.

    Tenez compte du triangle de travail

    Quoi qu’il en soit, votre îlot doit toujours disposer de suffisamment d’espace de travail et d’armoires pour répondre à vos besoins, tout en restant proportionné au reste de votre cuisine et en laissant de larges allées autour de son périmètre. Idéalement, vous devriez prévoir des passages de 122 cm pour permettre une circulation libre tout autour, en particulier entre les principales zones de travail, c’est-à-dire l’évier, la cuisinière et le réfrigérateur.

    Bien que le triangle de travail soit moins important aujourd’hui, depuis que les cuisines ouvertes ont gagné en popularité, il faut toujours le garder à l’esprit, particulièrement pour les petits espaces de travail. Le triangle de la cuisine décrit la relation triangulaire entre l’espace de cuisson, le réfrigérateur et l’évier. L’îlot doit tenir compte de la relation entre ces éléments et s’assurer de ne pas bloquer complètement le passage pour une meilleure efficacité de la cuisine. Prenez de nombreuses mesures et discutez avec votre cuisiniste pour éviter les espaces morts gênants ou les passages étroits.

    La bonne taille

    La plupart des îlots de cuisine sont dotés d’un comptoir de 92 cm de haut, mais il est possible de les personnaliser en fonction de vos besoins. Pour ceux d’entre nous qui aiment cuisiner, un comptoir de 76 cm est idéal pour pétrir et rouler la pâte, car il permet d’exercer une plus grande force vers le bas. Une autre option populaire est l’îlot de cuisine à deux niveaux, qui permet de désigner des espaces pour cuisiner et manger.

    Il faut également tenir compte du coût. Les tables de travail autoportantes ou les chariots roulants sont généralement les solutions les plus abordables, à partir de quelques centaines d’euros, mais les armoires encastrées de base sont également des options relativement économiques.  Les dimensions plus importantes, l’ajout de fonctions et d’appareils, ainsi que les finitions personnalisées des armoires font grimper le coût.

    Le coût

    Enfin, la force motrice de presque tous les choix en matière de rénovation : le coût. En général, les cuisines en kit sont plus rentables que les cuisines sur mesure. Les unités en kit étant produites en série, elles bénéficient d’économies d’échelle, ce qui les rend relativement abordables. Le fait qu’elles soient faciles à installer et qu’elles nécessitent moins de travaux de menuiserie sur mesure réduit également le coût total d’une conception de cuisine en kit.

    En revanche, les cuisines sur mesure présentent un certain nombre de facteurs qui augmentent le coût total, en particulier l’inclusion de produits modifiés « sur mesure » pour s’adapter à votre cuisine spécifique. Ces produits impliquent une conception et un savoir-faire personnalisés, qu’il s’agisse du choix des armoires, des styles de portes, des peintures et des teintures haut de gamme ou des comptoirs et des crédences en pierre fabriqués sur mesure. Sans oublier que vous travaillerez le plus souvent avec un spécialiste de la conception du début à la fin, et que le coût d’une cuisine sur mesure sera bien plus élevé que celui d’une cuisine en kit de même taille.

    Aménagement de l’ilot

    Même si vous avez une vision artistique de la conception de votre îlot, il est important de laisser la fonctionnalité guider votre conception lorsqu’il s’agit de la forme. À ce stade du processus de conception, tenez compte des flux de travail, de la circulation, des besoins en appareils électroménagers, des armoires fonctionnelles, des besoins en sièges et des dégagements. Chaque cuisine a un agencement différent et la forme de l’îlot doit donc s’inspirer de la forme de l’espace et des dégagements nécessaires.

    Accessoires et appareils électroménagers

    Les éviers îlots sont parfaits pour les réceptions, car ils permettent de se laver les mains et de préparer les repas ou de faire le barman lors des fêtes. Les éviers de bar sont généralement placés dans un coin de l’îlot, mais les éviers complets doivent disposer d’un espace suffisant de part et d’autre du comptoir. Les autres appareils électroménagers les plus populaires sur les îlots sont les lave-vaisselles, les réfrigérateurs sous comptoir, les casiers à vin intégrés, les refroidisseurs de vin sous comptoir et pour ceux qui sont prêts à faire l’investissement, les tables de cuisson. Quels que soient les appareils et les équipements que vous choisissez d’inclure dans votre îlot, veillez à ce que vos zones de travail soient situées à une distance de 122 cm à 275 cm max, l’une de l’autre afin de maximiser l’efficacité.

    Incorporez des rangements supplémentaires

    Un îlot de cuisine est l’endroit idéal pour ajouter des tiroirs ou des casiers supplémentaires pour la vaisselle et les petits appareils électroménagers. Réservez un petit espace de rangement sous le coin salon pour les articles que vous n’utilisez pas tous les jours et un plus grand côté affaires pour les appareils électroménagers. Le côté professionnel de l’îlot offre plus de profondeur et il est préférable d’utiliser des tiroirs plutôt que des armoires. Pour des raisons esthétiques, ajoutez quelques casiers décoratifs pour donner une impression d’ouverture. Vous pourrez y ranger du joli linge, des livres de cuisine et d’autres objets décoratifs pratiques.

    Vous pouvez également envisager d’ajouter des étagères ouvertes pour garder les livres de cuisine et les ustensiles de cuisine à portée de main, ou d’ajouter une station pour vos chats et chiens ; il suffit de poser les plats de nourriture et d’eau sur une étagère basse doublée d’acier inoxydable ou d’un autre revêtement protecteur.

    Ajouter des places assises

    Pour de nombreux propriétaires, l’îlot est l’endroit idéal pour prendre un repas, recevoir des invités ou tenir compagnie à un cuisinier pendant qu’il prépare un repas. Il est donc essentiel d’y intégrer des places assises. Si vous décidez d’ajouter des tabourets de bar autour de votre îlot de cuisine, gardez à l’esprit qu’une chaise pour chaque personne nécessite généralement 61 cm d’espace pour assurer le confort pendant que vous vous asseyez et que vous mangez.

    Éclairage de l’îlot

    De nos jours, de nombreuses cuisines sont équipées d’un éclairage encastré sur l’ensemble du plafond, ce qui présente l’avantage de donner l’impression que la pièce est plus grande et plus lumineuse en occupant moins d’espace visuel. Cependant, les îlots de cuisine sont un endroit idéal pour ajouter des lampes suspendues ou des lustres ; non seulement cela fournit un éclairage d’ambiance plus doux pour les réunions informelles ou les discussions nocturnes autour d’un verre, mais c’est aussi l’occasion de personnaliser votre cuisine avec des luminaires d’apparat. Les ampoules Edison sont à la mode ces jours-ci, tout comme les lustres rectangulaires à cadre ouvert.  Pour une touche de modernité, pensez à l’éclairage sous l’îlot. Les lampes LED installées sous les comptoirs, ou même sous le meuble lui-même, créent une silhouette douce et lumineuse.

    Ajoutez des prises de courant

    Intégrer des prises de courant à votre îlot de cuisine est une étape cruciale pour en maximiser l’utilité et la polyvalence. Ces prises permettent de brancher facilement les appareils électroménagers essentiels tels que les mixeurs, les grille-pains ou les robots de cuisine, facilitant ainsi les tâches culinaires au quotidien. De plus, dans notre ère numérique, où les smartphones et les tablettes sont omniprésents, avoir des prises de courant à portée de main permet de recharger ces appareils rapidement et efficacement, sans avoir à se déplacer dans d’autres pièces de la maison.

    En outre, les prises de courant intégrées à l’îlot de cuisine offrent une commodité supplémentaire pour ceux qui souhaitent utiliser leur espace de travail pour des tâches informatiques. Que ce soit pour consulter des recettes en ligne, répondre à des e-mails pendant que vous préparez le dîner ou simplement pour charger un ordinateur portable, les prises de courant permettent de maintenir la productivité sans compromettre le confort.

    En conclusion, intégrer un îlot de cuisine dans votre espace peut transformer radicalement son esthétique et sa fonctionnalité. En combinant élégance et praticité, un îlot offre un espace polyvalent pour la préparation des repas, les repas informels et le stockage supplémentaire. Pour tirer le meilleur parti de votre îlot, il est crucial de tenir compte de plusieurs facteurs, notamment la taille, la forme, l’emplacement, les matériaux et les accessoires. En choisissant judicieusement et en planifiant attentivement votre aménagement, vous pouvez créer un îlot de cuisine qui répond à vos besoins tout en ajoutant une touche de style à votre espace culinaire.

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